TEMOS

Gvatemalos kukurūzai, kurie „priešinasi“ klimato pokyčiams, ateityje gali būti svarbiausi

Gvatemalos kukurūzai, kurie „priešinasi“ klimato pokyčiams, ateityje gali būti svarbiausi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gvatemaloje augantys laukiniai kukurūzai turi genetinių savybių, dėl kurių jie gali būti atsparūs klimato pokyčiams ir todėl tapti „unikaliu turtu“ pasaulyje, kuris palengvintų vieną iš labiausiai ekspertams rūpimų problemų: ilgalaikį maisto saugumą.

Žemės ūkio mokslo ir technologijos instituto (ICTA) ekspertas Gustavo Tobaras tikina, kad Gvatemalos kukurūzai turi genetinių savybių, dėl kurių jie yra „unikalūs“.

Laukinė ir protėvių šio grūdo veislė, vadinama „Teocintle“, atsiranda būtent Huehuetenango departamente ir, remiantis preliminariais tyrimais, turi ypatingų molekulinių savybių, dėl kurių šis egzempliorius gali „geriau prisitaikyti prie ciklinių klimato kaita ".

Nors šis kraštutinumas „dar negali būti užtikrintas“, pabrėžė Tobaras, šia tikimybe galima tikėti, nes ji „tūkstančius metų“ išgyveno „sunkias“ sąlygas, tokias kaip drėgmės trūkumas ar per didelis lietus.

Ši veislė, pridūrė jis, taip pat turi savitumą, kad vietoj kotelio, kaip įprasta kukurūzai, ji gali turėti du, tris ar net keturis.

Tačiau norėdamas patvirtinti šią protėvių kukurūzų kokybę, Tobaras, kuris pripažįsta išteklių stygių šiems tyrimams pagilinti, sako, kad būtina atlikti daugiau analizės ir genetinių tyrimų.

Šis ekspertas pripažįsta, kad šias savybes ateityje būtų galima panaudoti norint pagerinti šį svarbų maistą ir sukurti naują sėklą, tačiau jis pabrėžė, kad savaime šios rūšies negalima vartoti, nes iš jos nesusidaro kukurūzų grūdai, kokie yra žinomi šiandien.

Jei bus sukurta nauja veislė, tai galėtų būti vienos iš labiausiai ekspertams rūpimų problemų sprendimas, kaip pamaitinti gyventojus, kurie, skaičiavimais, iki 2050 m. Pasieks 9 000 milijonų žmonių, o tai padidins spaudimą ir taip negausiems ekologiniams išteklių.

Gvatemaloje, kuri kiekvieną rugpjūčio 13 d. Švenčia Nacionalinę kukurūzų dieną, nes ji buvo paskelbta nematerialiuoju tautos kultūros paveldu, kaip vienu vertingiausių ir giliausiai įsišaknijusių vietinės kultūros ir gamtos simbolių, yra didžiausia kukurūzų genetinė įvairovė.

Iš 14 Centrinei Amerikai priskirtų veislių Gvatemaloje yra 13, daugiausia platinamų Altiplano srityje, šalies vakaruose, ir kiekviena veislė yra „begalinė veislių“, pabrėžė Tobaras.

Kukurūzai turi kultūrinę, istorinę ir religinę reikšmę, be to, jie yra Gvatemalos gyventojų mitybos pagrindas.

Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio fondas (FAO) nurodo, kad kukurūzų suvartojimas vienam gyventojui Gvatemaloje yra 110 kilogramų per metus, o šis kiekis gali žymiai padidėti, tuo mažesnės šeimos pajamos ir galimybės gauti kitų maisto šaltinių.

Panašiai tai yra pagrindinis Gvatemalos dietos energijos šaltinis, nes jis patenkina 51,7% jų poreikių - tiek angliavandenių (65%), tiek baltymų (71%).

Remiantis Altiplano regione atlikta apklausa, 100% gyventojų kukurūzus vartoja tortilijų pavidalu, vidutiniškai 14 vienetų per dieną (318 gramų).

Nors didžiausi kukurūzų augintojai pasaulyje yra JAV, Kinija, Brazilija, Europos Sąjunga, Ukraina ir Meksika, Gvatemalos rankose gali būti raktas prisidėti prie aprūpinimo maistu, patvirtinantis posakį, kad šalis yra „megadiversė“.

Čilės tvarus vystymasis